Александр Подрейко
Основатель компании Крестьянский дворик, занимающейся изготовлением натуральной выпечки на закваске, цельнозерновой муки, масла холодного отжима, мукомольных мельниц на каменных жерновах.
О нашей компании
Крестьянский дворик основан в 2014 году. Уже много лет мы обеспечиваем жителей Волгограда и области здоровыми продуктами питания. А также производим мельницы для пекарен и мукомольных предприятий по всей России.
НАША ПРОДУКЦИЯ
Производство мельниц на каменных жерновых
Материал жерновов:
природный камень гранит габбро-диабаз.
Фракция помола муки: 300 микрон.
Модели мельниц
Мельница D50
Производительность: 50 кг/час
Вес мельницы: 450 кг
Потребление электричества: 4 кВт 220 В
Мельница D67
Производительность: 90-110 кг/час
Вес мельницы: 600 кг
Потребление электричества: 4 кВт 380 В
Мельница D83
Производительность: 200-250 кг/час
Вес мельницы: 1000 кг
Потребление электричества: 5.5 кВт 380 В
Мельница D100
Производительность: 350 кг/час
Вес мельницы: 1.7 тонн
Просеиватель барабанного типа ПМ-45
Производительность: 300 кг/час
Цельнозерновая мука оптом и в розницу
«Крестьянский дворик» смалывает экологически чистое зерно на собственных мельницах с каменными жерновами.
Для помола используется зерно старых сортов, не гибpиды и не ГMO.
В наличии
- Цельнозерновая пшеничная и ржаная мука = 100 руб/кг. (Опт 75 руб/кг от 25-30 кг мешками)
- Зерно с хозяйства ТНВ Пугачёвское от Шугурова А. И. = 90 руб/кг. (Опт 65 руб/кг, мешками по 50 кг);
- овёс Шугуровский с Пензы 100 руб/кг (для кваса и заваривания настоя)
- Шугуровская мука высший и 1 сорт. Цена 90 и 85 руб/кг, только розничная цена.
- Гороховая ц/з мука = 160 руб/кг. (Опт 125 руб/кг);
- Рисовая ц/з мука = 250 руб/кг. (Опт 220 руб/кг) ;
- Бурый рис зерно = 200 руб/кг.;
- Ц/з мука из зелёной гречки = 230 руб/кг. (Опт 190 руб/кг).;
- Зеленая гречка для проращивания = 190 руб/кг.;
- Ц/з мука из белой кукурузы = 135 руб/кг. (Опт 110 руб/кг) ;
- Зерно белой кукурузы = 110 руб/кг. (Опт 90 руб/кг). ;
- Нутовая ц/з мука = 170 руб/кг. (Опт 130 руб/кг) ;
Выпечка натурального хлеба
Мы выпекаем настоящий хлеб по старинным рецептам, приготовленный на ржаной закваске опарным способом. В составе используем цельнозерновую муку, родниковую воду и соль.
Виды хлеба
Ржаной 100 руб / 480гр (В магазинах 110-140 руб.)
Пшеничный 95 руб / 450гр (В магазинах 100-120 руб.)
Состав: мука цельнозерновая БИО, родниковая вода, ржаная закваска, соль. (формочки смазываются горчичным маслом)
Состав: мука цельнозерновая пшеничная 20%, мука 1 сорт Шугуровская 80 %, родниковая вода, ржаная закваска, соль.
- Ржаная закваска + рецепт хлеба и кваса. 250 мл. - 200 рублей
Состав: ржаная мука, родниковая вода.
- Квас ржаной на гречишном меду. 0,5 л. = 80 рублей, 1 л. = 140 рублей.
Состав: Родниковая вода, гречишный мёд, ржаные сухари, ржаная закваска, изюм.
Масло прямого отжима
«Крестьянский дворик» выжимает масло ручным способом на дубовом прессе, без нагрева и соприкосновения с металлом. Используем только стеклянную тару.
В ассортименте
Подсолнечное, льняное, кунжутное, тыквенное, кедровое, масло грецкого ореха, черного тмина, расторопши, кокосовое, миндальное и другие виды масел.
Пекарские камни для выпечки
Керамические камни превращают духовку в русскую печь. Плита из глины выравнивает температуру в камере и изделия получаются отличного качества.
Всегда в наличии
Состав- 100% обожённая глина Печорского месторождения.Камень 30х30х2 см = 850 руб
Камень 20х20х2 см = 500 руб
Камень 23х11,3х2 см = 300 руб
Также есть предложения для пекарен.
Доставка
Доставка продукции производится точечно по районам г. Волгограда 2 раза в неделю — вторник и пятница.
По ВТОРНИКАМ большая доставка по всем отдалённым районам и в Волжский, в ПЯТНИЦУ доставка по центральной части города.
Также возможен самовывоз с производства.
Доставку в регионы по всей России осуществляем через транспортную компанию ТК GTD (КИТ). При малых объемах отправляем службой доставки Boxberry.
